Menu degustación

MENÚ DEGUSTACIÓ

MÍN. 2 PERSONES.
DISPONIBLE NOMÉS AMB RESERVA PRÈVIA CADA NIT DE 20:00 A 22:30.

________

BURRATINA
Amanida de burratina, tomàquet i cogombre, salsa gaspatxo, grissini. (v)

CROISSANT SALMÓ
Smashed croissant tipus torrada, salmó fumat, guacamole.

OU POCHÉ
Acompanyat d´un cremós de patata violeta i de salsa tartufata. (v)

________

CONFIT D'ÀNEC
Cuixa d'ànec confitat amb cremós de pastanaga i carbassa, reducció de fruits vermells.

SALTEJAT PESCADOR
Calamars, musclos, cloïsses, rap i gamba a la salsa marinera amb patates.

DAURADA A LA PLANXA
Filet de daurada a la planxa amb saltejat de verdures i espècies.

STEAK ONGLET
Vedella 250g, amb salsa ximixurri i patates fregides casolanes.

________

MANGO LOCO
Mango en 4 textures: gelat, mochi, fruita, pipeta de licor.

DUBAI CHOCOLATE
Crema de festuc amb gelat de xocolata.

MOUSSE DE COCO
Amb pinya caramel·litzada i pipeta de licor Malibu.

PREU: 39,00€ / persona

IVA inclòs | Mín. 2 persones | Beguda no inclosa

(v) (v) vegetarià | (V) vegá