

Menú degustación
MENÚ DEGUSTACIÓ
PRIMERS PER COMPARTIR
Croquetes de boletus amb chiutney de figues i brots (v)
Shao mai de gambes lacats en salsa teriyaki al vapor d'algues
Albergínia al miso, burrata i pinyons torrats (v)
________
SEGON A ESCOLLIR
Albergínies farcides amb vegetals, ametlles torrades i oli de nous (V)
Musaka de vedella
Parpadelle frutti di mare amb escuma d'alfàbrega i gambó rostit
Galta de porc a baixa temperatura al vi, humita de blat de moro i formatge feta D.O.P.
________
POSTRES A ESCOLLIR
Tarta Normande de poma amb chantilly
Tiramisú acompanyat amb pipeta de licar de café i amaretto
Coulant de xocolata negra, crumble i gelat de vainilla
PREU: 33,00€ / PERSONA
(BEGUDA NO INCLOSA)
DISPONIBLE NOMÉS AMB RESERVA PRÈVIA
CADA NIT DE 20:00 A 23:00 (HORARIS CUINA)