Menú Verbena Sant Joan

APERITIU

Copa de cava

Tostada de crema de ajo y tomate con jamón

PRIMEROS (a elegir)

Ensalada de salmón ahumado, aguacate, tomates cherry, reducción balsámica, higos y nueces

Mix Sant Joan: croquetas gourmet de jamón (3u) y nems (rollitos) de verduras (2u) con salsa chili dulce

SEGUNDOS (a elegir)

Bacalao al alioli con salteado de verduras mediterráneas

Carrilleras de ternera a baja temperatura en salsa de vino, con cremoso de chirivía

Opciones veganas disponibles:

Albergínia farcida amb verdures (vegà)

Pebrot i tomàquet farcits amb arròs i verdures (vegà)

POSTRES (a triar)

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Tiramisú del xef amb la seva pipeta de licor de cafè

ESPECIAL SANT JOAN

Coca de Sant Joan

Copa de cava

Cesta de pan incluida

36,00€ / persona (bebida no incluida)