Menú Verbena Sant Joan

APPETIZER

Copa de cava

Tostada de crema de ajo y tomate con jamón

PRIMEROS (a elegir)

Ensalada de salmón ahumado, aguacate, tomates cherry, reducción balsámica, higos y nueces

Mix Sant Joan: croquetas gourmet de jamón (3u) y nems (rollitos) de verduras (2u) con salsa chili dulce

SEGUNDOS (a elegir)

Bacalao al alioli con salteado de verduras mediterráneas

Carrilleras de ternera a baja temperatura en salsa de vino, con cremoso de chirivía

Opciones veganas disponibles:

Eggplant stuffed with vegetables ( vegan)

Pepper and tomato stuffed with rice and vegetables (vegan)

DESSERTS (choose one)

Chocolate coulant with vanilla icecram

Chef's tiramisu & coffee liqueur pipette

ESPECIAL SANT JOAN

Coca de Sant Joan

Copa de cava

Cesta de pan incluida

36,00€ / persona (Drinks not included)