Menu De Dégustation

ENTRÉES A PARTAGER

Croquettes de cèpes avec chiutney de figues et de pousses (v)

Gyozas de pato en salsa teriyaki al vapor de algas

Aubergine au miso, burrata et pignons grillés (v)

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 PLAT PRINCIPAL À CHOISIR

Berenjena Parmigiana con queso vegetal (V)

Musaka de carne de ternera y verduras

Pappardelle frutti di mare avec espuma de basilic et gamba (crevette) rôtie

Joue de porc à basse température cuit au vin, humita de maïs et le fromage feta D.O.P.

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DESSERT À CHOISIR

Tarte aux pommes avec chantilly

Tiramisu accompagné d'une pipette de liqueur de café et d'amaretto

Coulant au chocolat, crumble et glace à la vanille