Menú Verbena Sant Joan

APERITIVO

Copa de cava

Tostada de crema de ajo y tomate con jamón

PRIMEROS (a elegir)

Ensalada de salmón ahumado, aguacate, tomates cherry, reducción balsámica, higos y nueces

Mix Sant Joan: croquetas gourmet de jamón (3u) y nems (rollitos) de verduras (2u) con salsa chili dulce

SEGUNDOS (a elegir)

Bacalao al alioli con salteado de verduras mediterráneas

Carrilleras de ternera a baja temperatura en salsa de vino, con cremoso de chirivía

Opciones veganas disponibles:

Aubergine farcie aux légumes (vegan)

Poivron et tomate farcis au riz et légumes (vegan)

POSTRES (a elegir)

Coulant de chocolat avec sa vanille

Tiramisu du chef avec sa pipette de liqueur de café

ESPECIAL SANT JOAN

Coca de Sant Joan

Copa de cava

Cesta de pan incluida

36,00€ / persona (bebida no incluida)